1 Σεπτεμβρίου 2025
Η καθημερινότητα μιας γυναίκας είναι γεμάτη ρόλους, υποχρεώσεις και αμέτρητα «πρέπει». Στη δουλειά, στο σπίτι, με τα παιδιά, με τον σύντροφο, οι 24 ώρες συχνά δεν μοιάζουν αρκετές. Όμως, υπάρχει ένα «κλειδί» που μπορεί να μας χαρίσει χρόνο, ενέργεια και καλύτερη διατροφή: το meal planning.
—————————————————————–
Κάνε εγγραφή στο newsletter του Better Life Lab και μπες στη μεγάλη παρέα των ανθρώπων που
αλλάζουν τον τρόπο ζωής τους μέσα από νέες συνήθειες και προσωπική ανάπτυξη. Έλα να ξεκινήσουμε αυτό το ταξίδι μαζί!
——————————————————————-
Ο έξυπνος προγραμματισμός γευμάτων όχι μόνο μειώνει το στρες της ερώτησης «τι θα μαγειρέψω σήμερα;», αλλά εξασφαλίζει ότι τρεφόμαστε με αγνά υλικά, δικές μας επιλογές και αποφεύγουμε την εύκολη λύση του delivery.
Γιατί να βάλεις το meal planning στη ζωή σου
- Εξοικονόμηση χρόνου: Μαγειρεύεις στρατηγικά 1-2 φορές την εβδομάδα και έχεις έτοιμα γεύματα για μέρες.
- Καλύτερη διατροφή: Επιλέγεις υγιεινές τροφές και αποφεύγεις πρόχειρα, συσκευασμένα φαγητά.
- Οικονομία: Με λίστα αγορών αγοράζεις μόνο τα απαραίτητα και μειώνεις τη σπατάλη.
- Λιγότερο άγχος: Δεν χρειάζεται να σκέφτεσαι καθημερινά «τι θα φάμε».
Πρακτικά tips για προετοιμασία γευμάτων
- Ξεκίνα με λίστα: Έχε πάντα βασικά τρόφιμα στο σπίτι (π.χ. αυγά, κοτόπουλο, όσπρια, λαχανικά, ρύζι, κινόα, γιαούρτι). Έτσι, μπορείς να στήσεις γεύματα σε λίγα λεπτά.
- Meal prep την Κυριακή: Αφιέρωσε 2-3 ώρες την Κυριακή για να προετοιμάσεις φαγητά που διατηρούνται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη:
- Μαγείρεψε κιμά ή κοτόπουλο και μοίρασέ τα σε μερίδες.
- Βράσε αυγά για γρήγορο snack ή για σαλάτες.
- Ψήσε λαχανικά στο φούρνο.
Έτσι, μέσα στη βδομάδα θα έχεις έτοιμα βασικά γεύματα και θα χρειαστεί μόνο να συμπληρώσεις ένα συνοδευτικό π.χ. ρύζι, πουρές κλπ.
- Εκμεταλλεύσου την κατάψυξη: Μαγείρεψε μεγαλύτερες ποσότητες (π.χ. κιμά, μπιφτέκια, όσπρια, κοτόπουλο) και χώρισε σε μερίδες για εύκολη απόψυξη και χρήση.
- Χρησιμοποίησε γρήγορες τεχνικές: Η χύτρα ταχύτητας, ο φούρνος, το air fryer ή η κατσαρόλα μπορούν να δουλεύουν ταυτόχρονα. Μαγείρεψε π.χ. αυγά, κοτόπουλο, μια σούπα και ένα συνοδευτικό την ίδια ώρα.
Extra tips για πιο εύκολη ζωή
- Μην πιέζεσαι να είναι όλα «τέλεια». Ακόμα κι αν έχεις έτοιμο μόνο το μισό εβδομαδιαίο μενού, πάλι κερδίζεις χρόνο και ηρεμία.
- Οργάνωσε ταπεράκια για δουλειά και σχολείο από το προηγούμενο βράδυ.
- Μάθε 2-3 «σωτήριες» συνταγές (π.χ. scrambled eggs, βραστά αυγά, σαλάτα με κοτόπουλο) που φτιάχνονται σε 5 λεπτά.
Το meal planning δεν είναι μια αγγαρεία. Είναι μια πράξη αυτοφροντίδας. Φροντίζεις τον εαυτό σου και την οικογένειά σου ώστε να έχει ενέργεια, υγεία και περισσότερη ηρεμία στην καθημερινότητα. Στο coaching λέμε ότι η συνέπεια σε μικρές συνήθειες δημιουργεί μακροπρόθεσμες αλλαγές.
Tip: Ξεκίνα σταδιακά. Μαγείρεψε 2 φαγητά την Κυριακή και ετοίμασε μερικά snacks. Σιγά-σιγά θα βρεις τον δικό σου ρυθμό και θα δεις πώς το meal planning θα γίνει το κλειδί για να κερδίζεις χρόνο, ενέργεια και ηρεμία κάθε εβδομάδα.
✨Αν χρειάζεσαι βοήθεια να οργανώσεις τη μέρα, να δημιουργήσεις νέες συνήθειες και να απαλλαγείς από αυτά που σε αγχώνουν, κλείσε μια δωρεάν 15λεπτη τηλεφωνική επικοινωνία. Δες τη διαθεσιμότητά μου εδώ.
Είμαι η Βίκυ Πεταλίδου, διαπιστευμένη Coach Προσωπικής Ανάπτυξης, Υγείας & Ευεξίας, Trainer & Mentor. Υποστηρίζω ολιστικά ξεχωριστές γυναίκες να διαχειριστούν τις προκλήσεις της καθημερινότητας και να φροντίσουν τον εαυτό τους σε όλους τους τομείς ώστε να ζουν καλά και να μεγαλώνουν καλύτερα.
Achieve Balance, Embrace Wellness – Γίνε μέλος της κοινότητάς μας με εμπνευσμένους ανθρώπους που αγκαλιάζουν την αλλαγή μέσω της προσωπικής ανάπτυξης, της ισορροπίας της ζωής και της ευεξίας. Ζήτα πληροφορίες για τα τρέχοντα προγράμματα.
Ακολούθησέ με σε Instagram, TikTok, Facebook και Linkedin.